De mazen boven in de kooi zijn groter dan naar de bodem toe. Er wordt aas in de kooi geplaatst. Door een soort kattenluikje dat alleen naar binnen kan openen komt de kreeft naar binnen. Een sensor detecteert opening, evt op karakteristieken van een kreeft. De pers wordt in werking gesteld naar beneden, richting bodemplaat. Door de verplaatsing van de zuiger ruiken eventuele vissen onraad. Zij kunnen wegkomen door de grotere mazen aan de bovenkant van de kooi. De zuiger verplaatst zich gestaag door naar de bodem, waar de kreeft geen kant op kan door de kleinere mazen. De kreeft wordt geperst, blijft achter als nieuw aas en de zuiger beweegt omhoog. Het proces kan opnieuw beginnen. Het concept kan verder worden uitgewerkt met een onderhoudscomponent, door de kooi om de zoveel tijd te legen of een soort schuiver op de bodemplaat aan te brengen. De elektrische motor voor de zuiger kan boven het wateroppervlak worden geplaatst en werkt op zonne-energie. Zo is de constructie makkelijk te (ver)plaatsen en redelijk robuust (itt een motor onder water).